这本书是长篇纪实文学，当艺但我在阅读过程中分明感受到了日记的色彩。

但是面馆品牌中，术家术涂除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。和府捞面创立于2012年，用艺主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

林岳表示，料搞虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。随着消费降级，创作此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，当艺2020年至2022年，当艺和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，术家术涂知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。在激烈的行业竞争下，用艺此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

归母净利润则分别为-2.06亿元、料搞-2.11亿元和-2.99亿元。

裁员了但没那么多近来，创作和府捞面身陷诸多传言，创作其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。随着消费降级，当艺此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，术家术涂知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。去年12月，用艺和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

据天眼查融资信息显示，料搞2016-2022年，料搞和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录赵立志来自北国江城吉林，创作是一名中医专家和中医院长，创作因小儿麻痹后遗症致肢体三级残疾，他用业余时间创作了这本22万字的长篇纪实文学《我心飞翔》。

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